Influencia de la alimentación en la salud."Alimentos beneficiosos para la próstata". Emiliana Habela Vaca

INFLUENCIA DE LA ALIMENTACIÓN EN LA SALUD:
Alimentos beneficiosos para para mejorar las alteraciones del
aparato reproductor masculino.
EMILIANA HABELA VACA.
Licenciada en Documentación. Diplomada en Biblioteconomía. Máster en Gestión de la Información Digital.
Badajoz 2016

Este trabajo está siendo realizado a nivel personal, sin
subvenciones ni ayudas de clase alguna, en pro de difusión de
la cultura, para dignificar la profesión del Licenciado en
Documentación-Máster GID, en el intento de informar y
alertar a los Médicos, Políticos encargados de la alimentación
en los hospitales y geriátricos, Responsables de empresas de
alimentación, Cocineros/Chefs y a la población en general,
sobre los problemas y soluciones que proponen los
Científicos través de las investigaciones que realizan y
plasman en sus artículos y Actas de Congresos.
IMÁGENES Y TEXTO PROTEGIDO NÚMERO DE
ASIENTO DE REGISTRO DE LA PROPIEDAD
INTELECTUAL: 14 / 2012 / 159
Emiliana Habela Vaca."Alimentación y salud"

1.INTRODUCCIÓN
1.1Justificacióndeltrabajo
1.2Objetivos
2. MÉTODOLOGÍAEMPLEADA
3. CONCLUSIONES
4. BIBLIOGRAFÍA
1.1 Justificación del trabajo
Con la investigación realizada, se
pretende comprobar la veracidad
respecto a la capacidad de ciertos
alimentos para mejorar la salud,
evitando la desinformación del usuario
el cuál, recibe mucha información
dispar, difundida por las
multinacionales para la aceptación de
sus productos, emitida por la
competencia desleal y consumidores
que no examinan las fuentes.
1.2 Objetivos
Investigar a través de la
documentación científica la
influencia que tiene la alimentación
en la salud de la próstata.
Poner a disposición de los
usuarios los resultados obtenidos.
ALIMENTOS BENEFICIOSOS PARA LA PRÓSTATA
Fig. 1. Arándanos
ecológicos,
protectores de la
salud de la
próstata. Fuente:
(elaboración
propia)

2.1- Buscar las revistas científicas con
mayor factor de impacto en
nutrición.
2.2- Extraer los artículos científicos más
relevantes y los más actuales, dentro
de las revistas con mayor factor de
impacto.
2.3- Verificar la información contenida
en textos escritos (libros y revistas
sobre nutrición y salud).
2.4- Examinar los artículos científicos y
actas de congresos más significativos
y actualizados en bases de datos
expertas en medicina ó nutrición.
2.5- Registrar las bases de datos
donde se alojan las tesis
doctorales (Teseo y Dialnet) y
extraer las de mayor interés.
2.6- Seleccionar las tesis
doctorales y artículos
científicos investigados en las
mejores universidades del
mundo en los últimos cinco
años.
2.7- Recopilar los artículos
científicos más citados,
mediante la herramienta
“Scholar” y el “Current
Contents Connect”.
2. MÉTODOLOGÍA EMPLEADA

3.1 Alimentos que previenen-mejoran el
cáncer de próstata
En un estudio llevado a cabo en febrero de 2015,
se ha puesto de manifiesto que los polifenoles
presentes en los alimentos como flavonoides:
[lentejas, judías, guisantes, soja] catequinas: [té
y uvas tintas] , quercetina, kanferol y
hesperetina: [remolacha, berenjenas, fresas,
frambuesas, granada, arándanos, tomates…]
lignanos:[ trigo sarraceno, semillas y frutos
secos , sin freír ni tostar , ya que perderían sus
propiedades] taninos, galocatequinas y
resveratrol: [aceite de oliva, chocolate negro al
70%] pueden prevenir-mejorar el cáncer de
próstata*.
*Lall RK, Syed DN, Adhami VM, Khan MI, Mukhtar H.Dietary polyphenols in
prevention and treatment of prostate cancer.[en línea]. Int J Mol Sci. 2015
Feb 3;16(2):3350-76. doi: 10.3390/ijms16023350. .[Consulta 2 Ene 2016] .
Disponible en: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25654230
3. CONCLUSIONES
Fig. 2 . Granada ecológica .Fuente: (Elaboración propia).

3.1 Alimentos que previenen-mejoran el cáncer de
próstata
El folato presente de forma natural en los alimentos y
frutas en general (el zumo de naranja, las verduras de
hoja verde, los cacahuetes sin freír ni tostar, las
legumbres…) es un potente protector contra el cáncer
de próstata, pero no así el ácido fólico [es un
suplemento de fácil absorción, que puede consumirse
en pastillas o también a través de alimentos
fortificados, creado por el hombre, ] ya que se
considera que aumenta el riesgo de cáncer de próstata*.
* Sun FV, Hu OF, Xia GW. Roles of folate metabolism in prostate cancer. [en
línea]. Zhonghua Nan Ke Xue. 2015 Jul;21(7):659-62.[Consulta 2 Ene
2016] . Disponible en: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26333231
Fig. 3 . El folato presente de forma natural en el brócoli protector
de la salud de la próstata. Fuente: (Elaboración propia).

El Garcinol, presente las frutas de Garcinia, se
ha estudiado por su actividad antitumoral
en las células de cáncer de próstata
humanas. Asimismo también fue probado
en animales de laboratorio en los que el
tamaño del tumor se redujo más de un 80
por ciento.
El Garcinol tiene una fuerte actividad
antitumoral que merece mayor investigación
como agente quimiopreventivo potente *.
*Wang Y, Tsai ML, Chiou LY, Ho CT, Pan MH, Antitumor Activity of
Garcinol in Human Prostate Cancer Cells and Xenograft Mice.[en
línea]. J Agric Food Chem. 2015 Oct 21;63(41):9047-52. doi:
10.1021/acs.jafc.5b03851.[Consulta 2 Ene 2016] . Disponible
en:http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26442822
Fig. 4. Garcinia mangostana ecológica . Fuente:
(Elaboración propia).

cáncer de próstata.
En un artículo científico publicado en
Septiembre de 2015 han concluido que
los pesticidas son un factor de riesgo
implicado en la etiología del cáncer de
próstata por lo que se recomienda
pasarse a los alimentos ecológicos.*
*Da Silva JF, Da Silva AM, Lima-Luz L, Avdos RD, Mattos IE.
Correlation between agricultural production, clinical and
demographic variables and prostate cancer: an ecological
study. [en línea].Cien Saude Colet. 2015 Sep;20(9):2805-12.
doi: 10.1590/141381232015209.00582015. [Consulta 2 Ene
2016]Disponible.en:http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/
26331512.
Fig. 5. Granado ecológico en
flor. Fuente: (Elaboración
propia).

3.1 Alimentos que previenen-mejoran el cáncer de próstata
El resveratrol r-viniferin, presente en las uvas tintas podría ser utilizado como
un agente quimiopreventivo o como un adyuvante en la terapia del cáncer
de próstata, debido a sus propiedades citotóxicas ya que poseen
propiedades que potencialmente promueven la salud*.
*Empl MT, Albers M, Wang S, Steinberg P.[en línea].Phythoter Res.2015 Oct;29(10):1640-5. doi: 10.1002/ptr.5443 .The
Resveratrol Tetramer r-Viniferin Induces a Cell Cycle Arrest Followed by Apoptosis in the Prostate Cancer Cell Line
LNCaP. [Consulta 2 Ene 2016] . Disponible en: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26331691
Fig. 6 . Uvas tintas ecológicas . Fuente:

3.1 Alimentos que previenen-mejoran el cáncer
de próstata
El consumo de los ácidos omega-3 presente de forma
natural en los alimentos puede proteger del cáncer
de próstata*.[aguacate, semillas de lino , de chía,
sésamo, cártamo, canola o colza, espelta, sacha
inchi, nueces, krill, pescado azul (sardinas,
boquerones, salmón salvaje (evitar comprarlo de
piscifactoría por los PCBs que puedan contener)
[El Policloruro de bifenilo (PCB) está considerado
según el Programa de las Naciones Unidas para el
Medio Ambiente, como uno de los 12
contaminantes más nocivos del planeta.]
*Navavi SF, Bilotto S, Russo GL, Orham IE, Habtemariam S,Daglia
M.[et.al.].Omega-3 polyunsaturated fatty acids and cancer: lessons learned
from clinical trials. [en línea].Cancer Metastasis Rev. 2015 Sep;34(3):359-
80. doi: 10.1007/s10555-015-9572-2. .[Consulta 2 Ene 2016] . Disponible
en: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26227583
Fig..7. Aguacate y Boquerones
frescos, ambos con abundante
contenido en omega 3.Fuente:

Fig. 8. Níspero ecológico . Fuente:
próstata
Se realizó un estudio en abril del 2015 sobre más
de 10.000 casos de catorce tipos de cáncer
diferentes y alrededor de 17.000 controles
sobre las verduras de las familias de crucíferas
[col, brócoli, coles de Bruselas, repollo,
coliflor...] , sobre la familia allium [ajos,
puerros, cebollas...], sobre las frutas [de todos
los colores] y sobre las mismas cocidas o
crudas [ sutilmente por encima las crudas]. Se
puso en evidencia que un alto consumo de
frutas y verduras protege en el riesgo de
muchos cánceres comunes, entre otros el de
próstata*.
* Turati F, Rossi M, Pelucchi C, Levi F, La Vecchia C.Fruit and
vegetables and cancer risk: a review of southern European studies.
[en línea]. Br J Nutr 2015 Apr;113 Suppl 2:S102-10. doi:
10.1017/S0007114515000148. .[Consulta 2 Ene
2016].Disponible.en:http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2614
8912

El ácido ursólico es un excelente agente
para la prevención y el tratamiento del
cáncer de próstata. Se encuentra en la
cáscara de la manzana y de la ciruela,
en el orégano, menta, romero, salvia,
tomillo, harpagofito*.[Estudio
realizado sobre animales de
laboratorio]
*Shanmugam MK, Ong TH, Kumar AP, Lunk CK, Ho PC, Wong
PT.[et al.] Ursolic acid inhibits the initiation, progression of
prostate cancer and prolongs the survival of TRAMP mice by
modulating pro-inflammatory pathways.[HTML] PloS
One2012;7(3):e32476. [Consulta
8de.ene.2016.Disponible.en:http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pm
c/articles/PMC3299664/?tool=pmcentrez
Fig. 9 . Ciruelas ecológicas . La piel
contiene ácido ursólico.(cuidado con
ingerir la piel si estas no fueren
ecológicas) Fuente: (Elaboración propia).

La alta ingesta de zinc a través de la
alimentación, se asocia con una menor de
cáncer de próstata-específico de la
mortalidad después del diagnóstico,
especialmente en hombres con
enfermedad localizada. Este mineral se
encuentra en algas agar-agar, avena,
anacardos, cereales integrales, centollo,
germen de trigo, guisantes, hígado de
ternera, levadura de cerveza, langosta,
pipas de girasol, pipas de calabaza,
piñones, lentejas semillas, ostras, yema de
huevo, etc.*
*Epstein MM, Kasperzyk JL,Andrén O, Giovannucci EL, Wolk A,
Hákansson N,[et al.] Dietary zinc and prostate cancer survival in a
Swedish cohort. [PDF] AmJ Clin Nutr. 2011 Mar; 93(3):586-93.
[Consulta 9 de ene 2016] Disponible en:
http://www.ajcn.org/content/93/3/586.full.pdf
Fig. 10 . Avena integral y ecológica, posee un
alto contenido en zinc. Fuente: (Elaboración
propia).

En una investigación se estudió el efecto de la alta ingesta de grano de centeno integral y
la progresión del cáncer de próstata según la evaluación de la concentración de PSA
(Prostate Specific Antigen ) en los hombres diagnosticados con cáncer de próstata. Se
concluyó que el grano de centeno integral resultaba significativamente menor en el
plasma de PSA en comparación con una dieta suplementada con celulosa de trigo
refinada en pacientes con cáncer de próstata.
El cáncer de próstata, es el cáncer más común en el mundo occidental y el segundo
cáncer más importante que causa las muertes de varones, después del cáncer de
pulmón. Se recomienda cambiar de estilo de vida y la dieta para los hombres
diagnosticados en las primeras etapas. Se ha demostrado que una dieta rica en granos
enteros de centeno y/o productos de salvado de centeno reducen la progresión de la
etapa inicial de cáncer de próstata*.
Fig. 11. Pan de centeno integral y ecológico, con ajo y aceite de oliva virgen de
primera presión en frío y protegido de la luz, protectores de la salud de la
prostata.Fuente: (Elaboración propia).
*Landberg R, Andersson SO, Zhang JX, Johansson JE, Stenman UH, Adlercreutz H,[et al.]
Rye whole grain and bran intake compared with refined wheat decreases urinary C-peptide,
plasma insulin, and prostate specific antigen in men with prostate cancer.[HTML] J Nutr.
2010 Dec; 140(12):2180-6. [Consulta 9 de ene 2016]. Disponible en:
http://jn.nutrition.org/content/140/12/2180.full

próstata
La inflamación crónica y el factor nuclear kappa B han sido
implicados en el desarrollo del cáncer de próstata, por lo
que los factores dietéticos que inhiben el factor nuclear
kappa B, pueden servir como eficaces de prevención de
quimio-agentes. El riesgo de cáncer de próstata es
significativamente menor en los países asiáticos en
comparación con los Estados Unidos, esto ha despertado el
interés en el potencial de acción de alimentos
quimiopreventivos de los componentes de la dieta de Asia,
como la soja y té verde.
En un estudio en animales al respecto, han concluido que la
combinación de la soja y el té verde, pueden inhibir la
hormona inducida por señales del factor nuclear kappa B
proinflamatorias, que contribuyen al desarrollo del cáncer
de próstata. Otros estudios han llegado a la conclusión que
es eficaz combinar en la misma comida tomate (por su
contenido en licopeno)y soja para prevenirlo*.
*Hsu A, Bruno RS, Löhr CV, Taylor AW, Dashwood RH, Bray TM,[et al.] Dietary soy and tea mitigate
chronic inflammation and prostate cancer via NFκB pathway in the Noble rat model.[HTML] J
Nutr Biochem 2011 May; 22(5):502-10.[Consulta 9 de ene 2016] Disponible en:
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0955286310001117
Fig. 12. Té verde orgánico .
Fuente: (Elaboración propia).

Los brotes de brócoli inhiben la proliferación celular, disminuyendo la secreción
de antígeno prostático específico, y la inducción de la apoptosis de las células
de cáncer de próstata. El sulforafano es un compuesto que contiene azufre
que presenta propiedades contra el cáncer, los brotes de brócoli son
particularmente ricos en sulforafano. Hay evidencia sólida de que el consumo
de las verduras que contienen azufre, como el ajo y las verduras crucíferas,
puede ayudar a reducir la incidencia de cáncer de próstata*.
Fig. 13 . Verduras crucíferas y brotes de brócoli ecológicos . Fuente:
*Pei Y, Wu B, Cao O, Wu L, Yang G. Hydrogen
sulfide mediates the anti-survival effect of
sulforaphane on human prostate cancer
cells.[HTML]Toxicol Appl Pharmacol. 2011 Dec
15; 257(3):420-8.[Consulta 8 de ene 2016]
Disponible en:
http://www.sciencedirect.com/science/article/pi
i/S0041008X11003905

próstata.
La miel tiene efectos antiproliferativos en las células
cancerosas de la próstata y los efectos se deben
principalmente a la crisina. El propóleo , es una
sustancia recogida por las abejas obreras que utilizan
como material para la construcción y mantenimiento
de sus colmenas. Se ha utilizado por vía tópica y por
vía oral por seres humanos por sus propiedades anti-
inflamatorias. Se ha demostrado que los suplementos
nutricionales ricos en compuestos polifenólicos, tales
como el propóleo juegan un papel importante en la
quimioprevención del cáncer de próstata*.
*Barlak Y, Deger O, Colak M, Karatavi SC, Bozdavi AM, Yücesan F.Effect of Turkish
propolis extracts on proteome of prostate cancer cell line.[HTML] . Proteome
Sci2011 Dec 7; 9:74.[Consulta 9 de ene 2016] Disponible en:
http://proteomesci.biomedcentral.com/articles/10.1186/1477-5956-9-74
*Samarghandian S, Afsahri JT, Davoodi S.Chrysin reduces proliferation and induces
apoptosis in the human prostate cancer cell line pc-3.[HTML] Clinics (Sao
Paulo)2011; 66(6):1073-9.[Consulta 8 de ene 2016] Disponible en:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3129972/
Fig. 14 . Miel ecológica.
Fuente: (Elaboración
propia).
*

3.1 Alimentos que previenen-mejoran el cáncer de próstata.
Evitar el consumo excesivo de sal y carnes rojas procesadas. En un estudio sobre
732 pacientes y 5.039 controles sobre la población, se valoró la adición de sal
en la mesa y esta se asoció con un mayor riesgo de cáncer de estómago, cáncer
de pulmón, cáncer de testículos y cáncer de vejiga. La carne procesada se
relacionó significativamente con el riesgo de padecer cáncer de estómago,
cáncer de colon, cáncer de recto, cáncer de páncreas, cáncer de pulmón,
cáncer de próstata, cáncer de testículos, cáncer de riñones y con la leucemia.*
Fig. 15 . Evitar el consumo excesivo de sal. Fuente: (Elaboración propia).
*Hu J, La Vecchia C, Morrinson H, Negri E, Mery L . Salt, processed meat and
the risk of cancer.[en línea]Eur J Cancer Prev. 2011 Mar; 20(2):132-9. [Consulta 9
de ene 2016] Disponible en:
http://journals.lww.com/eurjcancerprev/Abstract/2011/03000/Salt,_processed_
meat_and_the_risk_of_cancer.9.aspx

próstata.
En un estudio realizado sobre el consumo de la vitamina E en
suplementos, se ha concluido que la suplementación
aumenta el riesgo de cáncer de próstata en hombres sanos
en una media de 7 años, sin embargo, no hay aumento en
el riesgo de cáncer cuando la vitamina E y selenio fueron
tomadas en conjunto. Los autores del estudio sugieren que
el selenio puede amortiguar el aumento del riesgo de
cáncer de próstata asociado con la vitamina E y por lo
tanto tiene un efecto protector en este contexto. Los
investigadores creen que los suplementos se deben tomar
con precaución*.
Fig. 16 . Evitar el consumo de
suplementos de vitamina E.
*Hoffman RM.ACP Journal Club. Vitamin E supplementation increased
risk for prostate cancer in healthy men at a median of 7 years.[en línea]Ann
Inter Med . 2012 Feb 21;156(4):JC2-03.[Consulta 8 de ene 2016].
Disponible en: http://annals.org/article.aspx?articleid=1132720

3.2 Alimentos que previenen-mejoran enfermedad de Peyronie.
La sintomatología de la enfermedad de Peyronie consiste en la incurvación del pene
durante la erección, dolor y pobre consistencia en la zona de incurvación. En la
enfermedad de Peyronie, se desarrolla un tejido cicatricial fibroso bajo la piel del
pene.
En una tesis doctoral *se ha llegado a la conclusión de que el propóleo, mejora el
tratamiento de esta enfermedad, con mejoras significativas, lo que no se había
logrado hasta el presente con otros tratamientos medicamentosos. Se observó una
significativa disminución del ángulo de curvatura y tamaño de placa física y
ecográficamente. Se mejora la salud física, sexual y psíquica de los pacientes.
Las recomendaciones de dieta para el corazón han servido siempre como las
opciones más seguras y potencialmente más eficaces en urología de la hiperplasia
benigna de próstata, la prostatitis no bacteriana crónica, cistitis intersticial, la
infertilidad masculina, la disfunción sexual, y la enfermedad de Peyronie*.
*Lemourt MJ Propóleos y enfermedad de Peyronie: una nueva alternativa terapeútica. [Tesis doctoral ] Instituto Superior de
Ciencias Médicas de la Habana, 2007 [Consulta 10 de ene 2016] Disponible en:
http://tesis.repo.sld.cu/130/1/Manuel_Lemourt.pdf
*Moyad MA.Heart health = urologic health and heart unhealthy = urologic unhealthy: rapid review of lifestyle changes
and dietary supplements.[en línea] Urol Clin North Am.2011 Aug; 38(3):359-67.[Consult 8 de ene 2016] Disponible

3.3 Alimentos que pueden mejorar la hiperplasia
benigna de próstata
La glándula de la próstata se vuelve más grande y le
sucede a casi todos los hombres cuando van envejeciendo. A
medida que crece, puede oprimir la uretra y ocasionar
problemas urinarios y vesicales. Esto recibe el nombre de
hiperplasia benigna de próstata.
Serenoa repens (es una planta americana de la familia de
las palmas, es conocido con diferentes nombres: Palmito
Silvestre, Palmito Enano), El palmito* tiene propiedades
para el tratamiento de la hiperplasia benigna de próstata,
(una acción parecida al medicamento "Finasteride"). La
mayoría de los estudios publicados en relación con Serenoa
repens, demuestran una mejora significativa del estado de
orina y un perfil de seguridad favorable. Además, algunos
autores lo han acreditado con dar una mejora significativa en
la función eréctil y la disminución de las complicaciones
después de la resección transuretral de la próstata,
especialmente si está sangrando.
*Geavlete P, Multescu R, Geavlete B. Serenoa repens extract in the treatment of benign prostatic
hyperplasia.[HTML] Ther Adv Urol. 2011 Aug; 3(4):193-8.[ Consulta 8 de ene 2016] Disponible
en: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3175703/
Fig. 17. Palmito . Fuente: (Elaboración
propia).

3.3 Alimentos que pueden mejorar la
Semillas de calabaza (Telfairia occidentalis). Se
ha realizado un estudio (en animales)
valorando la capacidad del incremento de
un 15% de pipas de calabaza
incorporados en la dieta para inhibir la
inducción hormonal de la Hiperplasia
Benigna de Próstata. La dieta de prueba
dio resultados positivos*.
*Ejike CE, Ezeanvika LU. Inhibition of the experimental induction of
benign prostatic hyperplasia: a possible role for fluted pumpkin
(Telfairia occidentalis Hook f.) seeds.[en línea] Urol Int. 2011;
87(2):218-24.[Consulta 8 de ene 2016] Disponible en:
http://www.karger.com/Article/Abstract/327018
Fig. 18 . Semillas de calabaza (Telfairia
occidentalis), procedente de la agricultura
ecologica. Fuente: (Elaboración propia).

3.3 Alimentos que pueden mejoran la
Soja negra (Glycine max). La antocianina es un
pigmento vegetal natural y un potente antioxidante.
En un estudio (en animales) diseñado para investigar
los efectos de las antocianinas extraídas de soja
negra y la hiperplasia benigna de próstata se
concluyó que puede ser eficaz en la disminución del
volumen y la supresión de la proliferación de la
próstata*.
* Jang H, Ha US, Kim SJ, Yoon BI, Han DS, Yuk SM[et al.] Anthocyanin
extracted from black soybean reduces prostate weight and promotes
apoptosis in the prostatic hyperplasia-induced rat model.[PDF] JAgric Food
Chem.2010 Dec 22; 58(24):12686-91.[Consulta 12 de ene 2016] Disponible
Fig. 19 . Soja negra de cultivo
ecológico. . Fuente: (Elaboración
propia).

3.3 Alimentos que pueden mejorar la hiperplasia benigna de próstata.
Maca roja (Lepidium meyenii): Es un tubérculo originario del Perú, En un estudio
publicado recientemente, se realizó una investigación (en animales) en el que se
concluyó que la maca roja, puede reducir el tamaño de la próstata cuando se
padece de hiperplasia benigna de próstata*.
Polen de centeno (Secale cereale). El uso farmacológico de plantas y hierbas
(fitoterapia) para el tratamiento de los síntomas del tracto urinario inferior
asociados con la Hiperplasia Benigna de Próstata ha crecido en forma
constante. “Cernilton”, un preparado a partir del polen de centeno, es uno de
los varios agentes fitoterapéuticos disponibles para el tratamiento de la
Hiperplasia Benigna de Próstata, mejora los síntomas urológicos globales,
incluyendo la nicturia. Puede ocasionar ligeros problemas gastrointestinales*.
*González C, Leiva-Revilla J, Rubio J, Gasco M, González GF. Effect of red maca (Lepidium meyenii) on prostate zinc levels in
rats with testosterone-induced prostatic hyperplasia. [ en línea].Andrología.2012 May; 44 Suppl 1:362-9. doi:
10.1111/j.1439-0272.2011.01190.x. [ Consulta 10 de ene 2016] Disponible en:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21762188
*Wilt TJ, Macdonald R, Ishani A, Rutks I, Starak G.Withdrawn: Cernilton for benign prostatic hyperplasia. [en línea] Cochrane
Database Syst Rev.2011 May 11; (5):CD001042. [Consulta 8 de ene 2016] Disponible en:
https://www.researchgate.net/publication/51118015_WITHDRAWN_Cernilton_for_benign_prostatic_hyperplasia

3.3 Alimentos que pueden mejorar la hiperplasia benigna de próstata.
Evitar endulzar con fructosa. En un estudio realizado (en animales), se ha
concluido que el síndrome metabólico en la fructosa*, disminuye la perfusión
de próstata e induce hiperplasia glandular prostática. Los resultados sugieren
que la isquemia crónica (disminución del aporte sanguíneo arterial que se
produce de manera progresiva y gradual. Puede afectar a extremidades
superiores e inferiores, pero con mucha más frecuencia en inferiores). Puede
ser un vínculo entre el síndrome metabólico y agrandamiento de la próstata. Si
siente necesidad de endulzar con algo, hágalo con miel.
Fig. 20 . Evitar endulzar con fructosa. Fuente: (Elaboración propia).
*Chen IH, Tong YC, Cheng JT.Metabolic syndrome decreases tissue perfusion
and induces glandular hyperplasia in the fructose-fed rat prostate.[en línea].
Neurolol Urodyn 2012 Apr;31(4):600-4. doi: 10.1002/nau.21192. [Consulta 8
de Ago 2012] Disponible en:
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/nau.21192/abstract

3.3 Alimentos que pueden mejorar la infertilidad
masculina. Varicocele.
El varicocele es la causa más común de infertilidad masculina
primaria y está asociada con el estrés oxidativo Un
varicocele se forma cuando las válvulas dentro de las
venas que hay a lo largo del cordón espermático impiden
que la sangre fluya apropiadamente.
Antocianinas procedentes de la soja (Glycine max) (el
alimento en si, no en pastillas): En un estudio realizado
recientemente, se ha llegado a la siguiente conclusión: el
efecto antioxidante de las antocianinas de la soja
previenen los daños causados por varicocele*. [Estudio
realizado sobre animales de laboratorio].
*Jang H, Kim SJ, Yuk SM, Han DS, Ha US, Hong SH [et al.] Effects of anthocyanin
extracted from black soybean seed coat on spermatogenesis in a rat varicocele-
induced model.[en línea]. Reprod Fertil Dev.2012 Jun; 24(5):649-55.[Consulta 9 de
ene 2016] Disponible en: http://www.publish.csiro.au/?paper=RD11174
Fig. 21 . Soja ecológica en grano .

infertilidad masculina.
En un artículo científico publicado en
septiembre de 2015 se concluye que el
aceite de oliva virgen extra mejora los
efectos adversos sobre los órganos
reproductores y la fertilidad*. [Estudio
realizado sobre animales de laboratorio].
Es importante saber que el aceite de oliva
virgen extra debe estar en un envase
protegido de la luz, debe ser de primera
presión en frío y preferiblemente
ecológico.
*El-Kholy TA, Al-Abbadi HA, Oahwaji D, Al-Gahmdi AK, Shelat VG,
Sobhy HM.Ameliorating effect of olive oil on fertility of male rats
fed on genetically modified soya bean. .[en línea].Food Nutr Res.
2015 Sep 18;59:27758. doi: 10.3402/fnr.v59.27758. .[Consulta 2
Ene 2016] . Disponible en:
Fig. 22 . Aceite de oliva virgen ecológico . Fuente:

Emiliana Habela Vaca
“Alimentación y salud"
3.3 Alimentos que pueden mejorar la infertilidad masculina.
Alimentos con alto poder antioxidante : En un cuerpo sano, las especies reactivas de
oxígeno y los antioxidantes deben permanecer en equilibrio. Cuando el equilibrio se
interrumpe se produce el estrés oxidativo, éste, deteriora los mecanismos de defensa
antioxidante, y precipita una serie de patologías que afectan negativamente a la función
reproductiva masculina (daña la membrana de los espermatozoides, disminuyendo la
motilidad de los espermatozoides y su capacidad de fusionarse con el óvulo y puede alterar
el ADN del esperma)*. Para evitar el estrés oxidativo se deben consumir alimentos con alto
poder antioxidante.
Un antioxidante es una molécula capaz de retardar o prevenir la oxidación de otras moléculas.
Son unas sustancias que existen en algunos alimentos específicos y que nos protegen de
cara a los radicales libres. Las mejoras significativas por consumo de antioxidantes se
pueden percibir en la integridad del ADN espermático y envases de protamina,
acompañada por una reducción en la producción de ROS (Reactives Species Oxigen)
seminal y la apoptosis*. / Para una mayor información sobre los alimentos con alto poder
antioxidante, consultar http://alcazaba.unex.es/~ehabvac
Fig. 23. Albaricoque
ecológico . Fuente:
*MM El-Tohamy. The mechanisms by which Oxidative Stress and Free Radical Damage
produces Male infertility [PDF] Life Sci J, 2012; 9(1)[Consulta 10 de ene 2016] Disponible en:
http://www.lifesciencesite.com/lsj/life0901/098_8122life0901_674_688.pdf
*Tortolero I, Arata-Bellabarba G, Osuna JA, Gómez R, Regadera J. Estrés oxidativo y
función espermática.[PDF] Rev Venez Endocrinol Metab ; 3 (3): 12-19.[Consulta 6 de ene
2016] Disponible en: http://www.saber.ula.ve/bitstream/123456789/29199/1/articulo2.pdf

masculina.
Alimentos con Coencima Q-10 : La administración de
CoQ (10) puede jugar un papel positivo en el tratamiento
de la astenozoospermia*, posiblemente relacionado no
sólo con su función en la cadena respiratoria
mitocondrial, sino también por sus propiedades
antioxidantes. La Coencima Q-10 se encuentra en:
boquerones, sardinas, cereales integrales, germen de
trigo...
* Mancini A, Balercia G.Coenzyme Q(10) in male infertility: physiopathology and therapy.[en línea] .
Biofactors.2011 Sep;37(5):374-80. doi: 10.1002/biof.164. [Consulta 9 de ene 2016] Disponible
*Balercia G, Buldreghini E, Virgini A, Tiano L, Paggi F, Amoroso S.I[et al.] Coenzyme Q10 treatment
in infertile men with idiopathic asthenozoospermia: a placebo-controlled, double-blind
randomized trial.[en línea] Fertil Steril. May;91(5):1785-92. [Consulta 9 de enen 2016]
Disponible.en:http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0015028208004871
*Lu YH, Gao HJ, Zheng YM, Ye yh, Oian YL [et al.] Different sperm sources and parameters can
influence intracytoplasmic sperm injection outcomes before embryo implantation.[HTML] J
Zheijang Univ Sci B.2012 Jan;13(1):1-10.[Consulta 6 de ene 2016] Disponible en:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3251746/?tool=pmcentrez
Fig. 24 . Cereales integrales ecológicos .

masculina.
Alimentos con L-Carnitina y acetil-L-carnitina: El
objetivo de un estudio realizado recientemente, fue
investigar si la terapia médica puede reducir los niveles
de aneuploidía espermática y mejorar los resultados de
la inyección intracitoplasmática de espermatozoides en
pacientes con oligoasthenoteratospermia idiopática
severa. El número de embarazos y nacimientos de ICSI
en pacientes graves de oligoasthenoteratospermia
idiopáticas, mejoró con el consumo de L-carnitina y la
acetil-L-carnitina. La L-carnitina se encuentra en los
pescados, aves de corral y tempeh*.
*Cavallini G, Magli C, Crippa A, Ferrareti P, Gianaroli L. Reduction in sperm aneuploidy levels in
severe oligoasthenoteratospermic patients after medical therapy: a preliminary report.[en
línea] Asian J Androl 2012 Jul;14(4):591-8. doi: 10.1038/aja.2012.23.[Consulta 9 de ene 2016]
Disponible en: http://www.asiaandro.com/Abstract.asp?doi=10.1038/aja.2012.23
*Marchetti F, Eskenazi B, Weldon RH, Li G, Zhang L, Rappaport SM, Schimd TE [et al.]
Occupational exposure to benzene and chromosomal structural aberrations in the sperm of
Chinese men.[HTML] Environ Healt Perspect. 2012 Feb;120(2):229-34. [Consulta 6 de ene
2016] Disponible en:
*Kumar R, Saxena V, Shamsi MB, Venkatesh S, Dada R. Herbo-mineral supplementation in men
with idiopathic oligoasthenoteratospermia : A double blind randomized placebo-controlled
trial.[HTML] Indian J Urol. 2011 Jul;27(3):357-62.[Consulta 6 de ene 2016] Disponible en:
Fig. 25 . Lenguado procedente
de la pesca extractiva. Fuente:

infertilidad masculina.
 En un artículo científico publicado en agosto de
2015 se ha demostrado que el consumo de alcohol
de los progenitores puede traer consecuencias
perjudiciales a largo plazo en la salud de la
descendencia (enfermedades crónicas de adulto,
afectando a órganos como la próstata, el hígado o
el pulmón ) , ya que impide la asimilación en el
metabolismo de diversos nutrientes macro y micro,
incluyendo la vitamina A y sus derivados
(retinoides)*. [Estudio realizado sobre animales de
laboratorio].
*Kim YK, Zuccaro MV, Zhang C, Sarkar D, Quadro L.Alcohol exposure in utero
perturbs retinoid homeostasis in adult rats. [en línea].Hepatobiliary Surg Nutr.
2015 Aug;4(4):268-77. doi: 10.3978/j.issn.2304-3881.2015.01.06. .[Consulta 2
Ene 2016] . Disponible en: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26312243
Fig. 26 . Tratar de evitar en lo
posible el consumo excesivo de
alcohol. Fuente: (Elaboración
propia).

3.3 Alimentos que pueden mejorar los trastornos
erectiles.
La disfunción sexual es la incapacidad repetida de lograr o
mantener una erección del pene (o una tendencia a tener
solamente erecciones breves) para que un hombre tenga
una relación sexual satisfactoria.
Alimentos con vitamina D : En los hombres, la vitamina
D se asocia positivamente con la calidad del semen. El
tratamiento con vitamina D puede aumentar los niveles
de testosterona. Los alimentos que contienen vitamina D
son (relacionados por orden de cantidad mg/100):
sardinas, boquerones, setas y champiñones, huevos*, etc.
*Lerchbaum E, Obermaver-Pietsch B. Vitamin D and fertility: a systematic
review.[PDF].Eur J Endocrinol. 2012 May; 166(5):765-78[ Consulta 7 de ene
2016] Disponible en: http://www.eje-online.org/content/166/5/765.full.pdf
Fig. 27 . Seta trompeta negra
(Craterellus cornucopioides), muy rica en
vitamina D . Fuente: (Elaboración
propia).

3.3 Alimentos que pueden mejorar los trastornos erectiles.
Ginseng (Panax ginseng): Se ha demostrado que el ginseng tiene una actividad
anti-inflamatoria, mejora la disfunción eréctil. El ginseng debe usarse con
precaución, ya que puede interaccionar con la medicación si se usan
simultáneamente*.
Granada(Punica granatum):El extracto de granada mejora significativamente el
flujo de sangre intracavernosa y la actividad eréctil. Los antioxidantes
consumidos a través de la dieta, mejoran la disfunción eréctil*.
Fig. 28 . Granada ecológica. Fuente: (Elaboración propia).
*Chan SW. Panax ginseng, Rhodiola rosea and Schisandra chinensis.[en
línea].Int J Food Sci Nutr. 2012 Mar; 63 Suppl 1:75-81. [Consulta 10 de ene
2016] Disponible en: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22039930
*Zhang Q, Radisavljevic ZM, Siroky MB, Azadzoi KM. Dietary antioxidants
improve arteriogenic erectile dysfunction.[PDF] . Int J Androl. 2011 Jun;
34(3):225-35. doi: 10.1111/j.1365-2605.2010.01083.x.[Consulta 10 de ene
2016].Disponible.en:http://www.wonderfulpomegranateresearch.com/media/
pdf/health/april_11/Zhang%202010.pdf

3.3 Alimentos que pueden mejorar los
trastornos erectiles.
Maca negra (Lepidium meyenii): Eleva los niveles de
testosterona. La maca es utilizada
tradicionalmente por sus propiedades
afrodisíacas y mejora de la fertilidad. La
evidencia de estudios experimentales apuntan a
los efectos de la maca sobre la fertilidad, la
memoria y el estado de ánimo. Se han estudiado
los efectos farmacológicos de tres tipos de maca:
la amarilla, la negra, y la roja. La negra tiene los
mejores efectos sobre la producción de esperma,
la maca amarilla tiene sólo efectos moderados. La
maca roja, sin embargo, no tiene efecto sobre la
producción de esperma, no obstante se ha
demostrado que esta reduce el tamaño de la
próstata*.
*González GF, González C, González-Castañeda C. Lepidium meyenii (Maca): a
plant from the highlands of Peru--from tradition to science.[en línea] Forsch
Komplemented.2009 Dec; 16(6):373-80. [Consulta 10 de ene 2016]
Disponible en: http://content.karger.com/Article/Abstract/264618
Fig. 29. Maca negra (Lepidium
meyenii). Fuente: (Elaboración
propia).

3.4. Artículos científicos mas citados
Citado 722 veces:
Eric A. Klein, MD; Ian M. Thompson, MD; Catherine M. Tangen, DrPH; John J. Crowley, PhD; M. Scott Lucia[ et al.] Vitamin E and the
Risk of Prostate Cancer[ en línea] .[Consulta 8 de ene 2016] Disponible en: http://www.foodpolitics.com/wp-content/uploads/Oct.-
12-JAMA-vitamin-E-and-the-risk-of-prostate-cancer.pdf
Citado 576 veces:
Tremellen K .Oxidative stress and male infertility--a clinical perspective. Hum Reprod Update [PDF] 2008 May-Jun; 14(3):243-58.
[Consulta 10 de Ago 2012] Disponible en: http://humupd.oxfordjournals.org/content/14/3/243.full.pdf+html
Citado 176 veces
Butts MS, Sultan MT. Green tea: nature's defense against malignancies.[PDF] Crit Rev Food . 2009 May; 49(5):463-73.[Consulta
9 de ene 2016].Disponible.en:http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10408390802145310?journalCode=bfsn20
Citado 99 veces:
Lerchbaum E, Obermaver-Pietsch B. Vitamin D and fertility: a systematic review.[PDF].Eur J Endocrinol. 2012 May; 166(5):765-78[
Consulta 7 de ene 2016] Disponible en: http://www.eje-online.org/content/166/5/765.full.pdf
Citado 78 veces:
Balercia G, Buldreghini E, Virgini A, Tiano L, Paggi F, Amoroso S.I[et al.] Coenzyme Q10 treatment in infertile men with idiopathic
asthenozoospermia: a placebo-controlled, double-blind randomized trial.[en línea] Fertil Steril. May;91(5):1785-92. [Consulta 9 de
enen 2016] Disponible.en:http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0015028208004871
Citado 52 veces:
Zhang Q, Radisavljevic ZM, Siroky MB, Azadzoi KM. Dietary antioxidants improve arteriogenic erectile dysfunction.[PDF] . Int J Androl.
2011 Jun; 34(3):225-35. doi: 10.1111/j.1365-2605.2010.01083.x.[Consulta 10 de ene 2016] Disponibl en:
http://www.wonderfulpomegranateresearch.com/media/pdf/health/april_11/Zhang%202010.pdf
Citado 48 veces:
Chan SW. Panax ginseng, Rhodiola rosea and Schisandra chinensis.[en línea].Int J Food Sci Nutr. 2012 Mar; 63 Suppl 1:75-81. [Consulta 10
de ene 2016] Disponible en: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22039930
Hay que tener en cuenta que los artículos publicados en el año 2015 no han tenido tiempo suficiente para ser citados aún
(cuentan con 7-8 citas)

3.5.Que se investiga en las mejores Universidades del Mundo
En la Universidad de Harvard, primera en el ranking mundial han llevado a cabo varios
estudios sobre la relación entre el calcio, tomate , brécol y el cáncer de próstata.
En la Universidad de Michigan, sexta en el ranking mundial, han realizado una
investigación sobre si las recomendaciones de dieta saludables para el corazón, puedan
servir como las opciones más seguras y potencialmente eficaces en urología.
El servicio de publicaciones de la Universidad de Oxford, número 13 en el ranking
mundial, ha dado difusión a un artículo (revisión) en el que se proporciona una visión
general de la bioquímica del estrés oxidativo relacionado con la salud del esperma y se
identifican los hombres que están en mayor riesgo de infertilidad , también se
describen los métodos disponibles para el diagnóstico de estrés oxidativo y los diversos
tratamientos disponibles (consumo de alimentos con antioxidantes). Asimismo han
estudiado la relación entre la Vit. B(12), los folatos, nitrosaminas, las carnes rojas… y
el cáncer de próstata.
Investigadores de la Universidad de Ohio State, número 42 en el ranking mundial han
llegado a la conclusión que se deben consumir dietas ricas en productos de tomate y
soja para conseguir eficacia en la prevención del cáncer de próstata.
En la Universidad Autónoma de Madrid número 256 en el ranking mundial han hecho un
estudio sobre los beneficios-inconvenientes del licopeno en la protección del cáncer
de próstata.

IMPORTANTE
Esta información nunca puede ser sustitutiva de la medicación
impuesta por su urólogo, ya que a través del estudio de su
analítica personal y de la propia práctica médica, llegará a
conclusiones clínicas eficaces.
No tome suplementos en pastillas recetados por Vd. mismo,
pueden interferir con la medicación que esté tomando. Si es
Vd. asiático, africano o hindú, advierta a su médico en caso
de que haya ingerido por su cuenta remedios propios de su
cultura, también puede interferir con la medicación.

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http://www.wonderfulpomegranateresearch.com/media/pdf/health/april_11/Zhang%202010.pdf

MUCHAS GRACIAS POR LA
ATENCIÓN PRESTADA
Fig. 30.Ciruelo ecológico.
Fuente:(elaboración propia)
Esta información forma parte del
Trabajo de fin de Máster realizado
por la autora, puede consultarlo
completo en:
http://alcalzaba.unex.es/~ehabvac

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